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山西证券04月27日发布研报称，给予广州酒家（603043.SH，最新价：29.96元）增持评级。评级理由主要包括：1）23年以来餐饮业务强势复苏提振公司整体经营；2）期内公司盈利能力持续提升。风险提示：原材料价格上涨风险；线下消费恢复不及预期风险，行业竞争加剧风险。

AI点评：广州酒家近一个月获得16份券商研报关注，买入10家，增持3家，平均目标价为36.4元，与最新价29.96元相比，高6.44元，目标均价涨幅21.5%。